Постный стол, рецепты православной кухни
Грибная закуска
|
01-07-2016
Автор: Pravpost
500 г соленых грибов, 2 луковицы, 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 1/2 головки чеснока, 1/2 ч.ложки черного перца, 2 ст.ложки подсолнечного масла.
Соленые грибы крупно порезать (мелкие оставить целыми), лук нарезать мелко, чеснок измельчить или растолочь, все перемешать, добавить воды и масло.
молимся после: завтрака, обеда, ужина
Рецепт приготовления грибной закуски из грибов и зеленого лука Грибная закуска
Просмотров: 662
|
Грибная запеканка
|
01-07-2016
Автор: Pravpost
Десяток свежих грибов, 5 луковиц, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан панировочных сухарей, соль, черный перец.Свежие грибы отварить и мелко порубить. К грибам добавить поджаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, сухари, влить растительное масло и немного грибного бульона, посолить, посыпать черным перцем и хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, выровнять поверхность, закрыть крышкой и запечь в духовке. Читать дальше...
Просмотров: 685
|
Кисель из тыквы и яблок
|
01-07-2016
Автор: Pravpost
200 г тыквы, 100 г яблок, 100 г сахарного песка, 40 г крахмала, 1 г лимонной кислоты, 800 г воды.
Яблоки нарезать дольками, а мякоть тыквы произвольно. Заказывайте международные грузоперевозки у компании Европейские Транспортные Системы. Положить все в кипящую воду, сварить до мягкости, протереть вместе с отваром. Затем всыпать сахар, довести до кипения и ввести предварительно разведенный охлажденным отваром крахмал. Снова довести до кипения. Читать дальше...
Просмотров: 658
|
Салат из моркови
|
28-06-2016
Автор: Pravpost
Морковь натереть на крупной терке, добавить совсем немного соли, другие овощи, заправить соусом.
Нежный салат из моркови можно подать вместо сладкого блюда на десерт. Несколько вариантов салата из моркови:
- морковь и брустничный или клюквенный джем;
- морковь и яблочное пюре;
- морковь, сухофрукты, сваренные в сиропе, лимонный сок;
- морковь, яблоки, мед, лимонная корочка и лимонный сок;
- морковь, орехи, сахар, лимонный сок, листки мяты и растительное масло.
молимся после: завтрака, обеда, ужинаЧитать дальше...
Просмотров: 598
|
Рыбная запеканка
|
28-06-2016
Автор: Pravpost
400 г рыбного филе, 150 г растительного масла, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 2 столовые ложки зелени петрушки, соль, черный и красный молотый перец, панировочные сухари, сахар.
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Филе обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Лук нарезать кольцами и обжарить. Форму для запекания смазать маслом, на дно уложить половину картофеля, полить соусом, положить рыбу с луком, Читать дальше...
Просмотров: 1468
|
Тушеная треска с овощами
|
26-06-2016
Автор: Pravpost
1 кг свежей трески, 1 луковица, 3 моркови, 5 сырых картофелин, 1 долька чеснока, соль, 1/2 л воды, 2 помидора, зелень.
Лук нарезать кольцами, морковь и картофель - кусочками, чеснок изрубить и растолочь с небольшим количеством соли, чтобы он дал сок. Овощи сложить в сотейник, посолить и залить горячей водой, тушить на слабом огне 10-15 мин. Куски рыбы слегка натереть солью, спрыснуть лимонной кислотой или Читать дальше...
Просмотров: 1139
|
Щи постные
|
23-06-2016
Автор: Pravpost
600 г квашеной капусты, 6 сухих белых грибов, I cm.ложка гречневой крупы, 2 луковицы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репа или брюква, петрушка, укроп, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 8 горошин черного перца, 2 ст.ложки подсолнечного масла.
Квашеную капусту залить 0,5 л кипятка и поставить в глиняном горшке в духовку на 30 мин. Затем отвар слить в отдельную посуду, а капусту посолить, смешать с мелко Читать дальше...
Просмотров: 833
|
Салат из тыквы с медом
|
23-06-2016
Автор: Pravpost
Тыква 300 г, репа или брюква 1 шт., яблоки 2 шт., мед 3-4 ст. ложки.Сырую тыкву нарезают мелкими кубиками, смешивают с медом и оставляют на 35-40 мин. Яблоки без сердцевины, репу или брюкву нарезают мелкими кубиками, соединяют с тыквой, хорошо перемешывают. молимся после: завтрака, обеда, ужинаКак приготовить салат из тыквы с медом и яблоками Салат из тыквы с Читать дальше...
Просмотров: 573
|
Борщ с фасолью
|
21-06-2016
Автор: Pravpost
1 стакан сухой фасоли, 4 нарезанных и 2 целых картофелины, 1/4 среднего кочана капусты, 1 луковица, 3—4 красных помидора (можно консервированных), 1 мясистый стручок сладкого красного перца, 4 ст. ложки подсолнечного масла, по 1/2 моркови и белого корня сельдерея или петрушки, лавровый лист, соль, сахар и красный острый перец по вкусу.
Цветную или белую фасоль замочить в холодной воде на ночь и затем отварить до мягкости Читать дальше...
Просмотров: 1006
|
Суп картофельный
|
21-06-2016
Автор: Pravpost
1,5 л воды, 4 шт. картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 шт. лавр. листа, 2 соленых помидора, 2 ст. ложки зеленого горошка, 2 зубчика чеснока, сушеные коренья и зелень. соль по вкусу.В кипящую воду опустить крупно нарезанный картофель, через 10 мин. добавить морковь, нарезанную кружочками, лук полукольцами, крупные дольки соленых помидоров, зеленый горошек, коренья, зелень, лавровый лист, соль по вкусу. Варить 25 минут. В готовый Читать дальше...
Просмотров: 981
|
Пирог с солеными грибами
|
20-06-2016
Автор: Pravpost
Для теста: 1-1,2 кг. муки. 50 г дрожжей, 2 стакана теплой воды, 1 стакан растительного масла, соль. Для начинки: 1-1,3 кг соленых грибов, 5-6 головок репчатого лука, 1 стакан растительного масла для жаренья грибов и лука, соль и перец черный молотый.
Замесить постное дрожжевое тесто и, прикрыв салфеткой, поставить в теплое место для брожения. Тем временем приготовить грибную начинку. Соленые грибы (если очень солоны, слегка Читать дальше...
Просмотров: 1293
|
Редька, жаренная в меду
|
19-06-2016
Автор: Pravpost
Редьку нарезать брусочками и поджарить на слабом огне на сковороде с растительным маслом. В процессе обжаривания добавлять немного меда. Тушить 10-15 мин. под крышкой.
молимся после: завтрака, обеда, ужина
Постные редька, жаренная в меду Редька, жаренная в меду
Просмотров: 555
|
|
Православный стол
|