ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Христос
Постные рецепты / Грибы

Грибная икра

Автор:
gribnaya-ikra-pravoslavnyy-post
400 г свежих, 200 г соленых или 500 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст-ложки растительного масла, соль, перец, уксус или лимонный сок, зеленый лук.

Свежие грибы тушат в собственном соку, пока сок не испарится. Соленые грибы вымачивают для удаления излишней соли, сушеные грибы вымачивают, отваривают и на дуршлаге дают стечь воде. Затем грибы мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправляют, сверху посыпают мелко нарубленным зеленым луком.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Постный рецепт, грибная икра с луком и лимонным соком
Грибная икра
Просмотров: 245