ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Христос
Постные рецепты / Соусы

Соус «бешамель»

Автор:
sous-beshamel
Стакан овощного бульона, 2 столовые ложки пшеничной муки, пряности, чайная ложка растительного масла.

В сковороде вскипятить стакан наваристого овощного бульона, развести муку в чашке с теплой водой и тонкой струйкой влить в кипящий на медленном огне бульон. При постоянном помешивании варить соус до того момента, когда он загустеет и появятся отдельные пузырьки — начнется кипение. Соус охладить, сдобрить пряностями по вкусу.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Рецепты
Соус «бешамель»
Просмотров: 350