ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Христос
Постные рецепты / Первые блюда

Тыквенный суп с горохом

Автор:
tykvennyy-sup-s-gorohom-pravoslavnyy-post
300 г тыквы, 2 картофелины, 1/2 стакана сухого гороха или 1 стакан свежего (либо консервированного), 1 головка репчатого лука, кусочек петрушки или сельдерея, 1 морковь или ломтик брюквы, 2 ст.ложки растительного масла, 1 л воды, соль, перец, зелень.

Сухой горох замочить на ночь, затем засыпать в холодную воду и варить до полуготовности. Добавить нарезанный кубиками картофель, а через 15 мин. - обжаренные в масле рубленые коренья и нарезанную кубиками тыкву. Посолить, заправить, варить еще 5-10 мин., пока тыква не станет полупрозрачной. Готовый суп сразу подавать на стол.

Вместо тыквы можно использовать кабачки или патиссоны.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Постный рецепт тыквенного супа с горохом
Тыквенный суп с горохом
Просмотров: 797