ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Христос
Постные рецепты / Первые блюда

Первые блюда

Гороховый суп с перловой крупой
gorohovyy-sup-s-perlovoy-krupoy-pravoslavnyy-post
11-07-2016
Автор: Pravpost

1 л воды, 1 стакан гороха, 1 ст-ложка перловой крупы, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1/2 корня петрушки, 1 ст.ложка растительного масла, зелень, соль.

Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив промытую перловку, поставить в этой же воде вариться. Морковь, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле и соединить с горохом, когда он будет наполовину готов. Посолить и посыпать зеленью.

молимся
Читать дальше...
Просмотров: 298
Рассольник овощной
rassolnik-ovoschnoy-pravoslavnyy-post
06-07-2016
Автор: Pravpost

4 соленых огурца, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репа, 3 ст.ложки гречневой или рисовой крупы, 2 луковицы, 1 петрушка, корень сельдерея, 8 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 4 ст.ложки укропа, соль, 1,5 л воды.

С огурцов срезать кожицу, залить ее 1 стаканом кипятка и прокипятить на медленном огне 10-15 мин., затем отбросить выварившуюся кожицу, а в рассол опустить мякоть огурцов, разрезанных вдоль на 4 части,
Читать дальше...
Просмотров: 275
Суп из гречневой сечки
sup-iz-grechnevoy-sechki-pravoslavnyy-post
03-07-2016
Автор: Pravpost

3 л воды, 4 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. гречневой сечки, зелень, соль.

В кипящую воду опустить подготовленный нарезанный картофель, через 10 минут добавить промытую гречневую сечку, морковь, натертую на крупной терке, лук, сушеную зелень и коренья, соль. Варить еще минут 20.

молимся после: завтрака, обеда, ужина



Как приготовить постный суп из гречневой сечки
Суп из гречневой сечки
Просмотров: 246
Суп чечевичный
sup-chechevichnyy-pravoslavnyy-post
02-07-2016
Автор: Pravpost

2,5 л воды, 1 ст. чечевицы, 3-4 картофелеля, 2 шт. моркови, луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец, лавр. лист, 1 ст. рассола ( огуречного или помидорного ),сушеная зелень, коренья.

В холодную воду опустить промытую чечевицу. Когда вода закипит, добавить нарезанный кубиками картофель, нарезанную кружочками морковь, мелко рубленный лук. Добавить рассол и соль по вкусу, лавровый лист, молотый черный перец, сушеную зелень и коренья петрушки и укропа.
Читать дальше...
Просмотров: 222
Щи постные
schi-postnye-pravoslavnyy-post
23-06-2016
Автор: Pravpost

600 г квашеной капусты, 6 сухих белых грибов, I cm.ложка гречневой крупы, 2 луковицы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репа или брюква, петрушка, укроп, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 8 горошин черного перца, 2 ст.ложки подсолнечного масла.

Квашеную капусту залить 0,5 л кипятка и поставить в глиняном горшке в духовку на 30 мин. Затем отвар слить в отдельную посуду, а капусту посолить, смешать с мелко
Читать дальше...
Просмотров: 252
Борщ с фасолью
borsch-s-fasolyu-pravoslavnyy-post
21-06-2016
Автор: Pravpost

1 стакан сухой фасоли, 4 нарезанных и 2 целых картофелины, 1/4 среднего кочана капусты, 1 луковица, 3—4 красных помидора (можно консервированных), 1 мясистый стручок сладкого красного перца, 4 ст. ложки подсолнечного масла, по 1/2 моркови и белого корня сельдерея или петрушки, лавровый лист, соль, сахар и красный острый перец по вкусу.

Цветную или белую фасоль замочить в холодной воде на ночь и затем отварить до мягкости
Читать дальше...
Просмотров: 365
Суп картофельный
sup-kartofelnyy-pravoslavnyy-post
21-06-2016
Автор: Pravpost

1,5 л воды, 4 шт. картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 шт. лавр. листа, 2 соленых помидора, 2 ст. ложки зеленого горошка, 2 зубчика чеснока, сушеные коренья и зелень. соль по вкусу.

В кипящую воду опустить крупно нарезанный картофель, через 10 мин. добавить морковь, нарезанную кружочками, лук полукольцами, крупные дольки соленых помидоров, зеленый горошек, коренья, зелень, лавровый лист, соль по вкусу. Варить 25 минут. В готовый
Читать дальше...
Просмотров: 261
Весенняя окрошка с овощами
vesennyaya-okroshka-s-ovoschami-pravoslavnyy-post
14-06-2016
Автор: Pravpost

1 л хлебного кваса, 4 вареных картофелины, пучок редиса, 2 листика зеленого салата, 1 свежий огурец, 3 стложки рубленого зеленого лука, 1 ч.ложка горчицы, соль, сахар, рубленый укроп.

Овощи нарезать соломкой, листья салата измельчить руками. Зеленый лук растирать с солью до тех пор, пока не выделится сок. Горчицу, соль и сахар растереть и залить квасом. Добавить подготовленные овощи и окончательно посолить. Держать окрошку на холоде
Читать дальше...
Просмотров: 206
Овощной суп
ovoschnoy-sup-pravoslavnyy-post
14-06-2016
Автор: Pravpost

2 луковицы, 1 корень петрушки, сельдерей, 2 ст.ложки растительного масла, 1 л воды, 2 моркови, 1 ломтик брюквы, 1 стакан мелко шинкованной капусты (150 г), долька чеснока, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки тмина, 1 яблоко или 2 ст.ложки яблочного пюре, соль, зелень.

Нарезанные соломкой лук, петрушку и сельдерей обжарить в растительном масле, залить водой, положить нарезанные морковь, брюкву и шинкованную капусту и варить на слабом
Читать дальше...
Просмотров: 218
Похлебка картофельная
pohlebka-kartofelnaya-pravoslavnyy-post
14-06-2016
Автор: Pravpost

1,5 л воды, 6 картофелин, 1 луковица, 0,5 головки чеснока, 3 лавровых листа, 1 ст.ложка укропа, петрушка, 7 горошин черного перца.

В подсоленный кипяток положить измельченный лук, нарезанный кубиками картофель и варить до готовности картофеля. Пряности и зелень внести за 5 мин. до готовности.

молимся после: завтрака, обеда, ужина




Постный рецепт картофельной похлебки
Похлебка картофельная
Просмотров: 193
Суп из овощей с патиссонами или с кабачками
sup-iz-ovoschey-s-patissonami-ili-s-kabachkami-pravoslavnyy-post
13-06-2016
Автор: Pravpost

400 г белокочанной капусты, 150 г картофеля, 200 г моркови, головка репчатого лука, 150 г стручковой фасоли, немного свежего зеленого горошка, лавровый лист, зелень кинзы. Количество патиссонов или кабачков — по вкусу.

Промыть и очистить молодой картофель и морковь, нарезать на мелкие кусочки. Нашинковать белокочанную капусту вместе с кочерыжкой. В кипящую воду положить нашинкованный лук, картофель, фасоль, картофель, морковь с капустой и нарезанный кубиками молодой кабачок
Читать дальше...
Просмотров: 225
Кислый грибной суп
kislyy-gribnoy-sup-pravoslavnyy-post
08-06-2016
Автор: Pravpost

250 г свежих грибов, 2 ст.ложки растительного масла, 1 маленькая луковица, 1 ст.ложка муки, соль, 1 л воды, 1-2 помидора или 1 соленый огурец, 1/2 яблока, укроп или зеленый лук.

Грибы нарезают брусочками и обжаривают в масле, затем добавляют лук и муку, слегка подрумянивают. Заливают горячей водой, заправляют и варят 10-15 минут. За несколько минут до окончания варки добавляют нарезанные ломтиками помидоры или огурец и яблоко.
Читать дальше...
Просмотров: 244