Квасы, компоты, напитки

13-10-2016

Автор: Pravpost

Зимой большинство людей, пьют чай гораздо чаще, чем летом. И в этом нет ничего странного. С помощью чашки чая можно не только согреться во время зимней стужи, но и насладиться богатым вкусом этого чудо – напитка. Кто-то предпочитает пить пакетированный чай, кому-то по душе рассыпной чай. Но для истинных ценителей этого напитка мы предлагаем попробовать несколько несложных рецептов чая на основе природных компонентов.

Несложные рецепты вкусного чая понравятся абсолютно каждому человеку.
Читать дальше...

19-08-2016

Автор: Pravpost

1 кг сухарей ржаных, 750 г сахара, 50 г изюма, 10-15 черносмородиновых листьев, 25 г дрожжей, 2 cm .ложки сухой мяты.

Подсушенные в духовке до легкой корочки сухари залить 1 ведром кипятка и настоять в течение 12 часов. Отдельно заварить мяту, отдельно - смородиновый лист литром кипятка и настоять 5 часов. Настой кваса перелить в другую посуду после выдержки, добавить к нему сцеженный настой мяты
Читать дальше...

17-07-2016

Автор: Pravpost

100 г меда, 30 г крахмала, 1 г лимонной кислоты, 700 г воды.

Мед развести горячей кипяченой водой, добавить лимонную кислоту, вскипятить, ввести разведенный холодной кипяченой водой крахмал и вновь довести до кипения.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Рецепты
Кисель из меда

05-07-2016

Автор: Pravpost

200 г сухих фруктов, 5 ст.ложек сахара, 1,5 л воды.

Фрукты перемыть, а затем отделить яблоки и груши, так как они варятся дольше.

Перебранные фрукты промыть 3-4 раза, опустить в кипящую воду. Груши и яблоки варить 35-40 мин., остальные фрукты - 15-20 мин. В конце добавить сахар.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Рецепты
Компот из сушеных фруктов

01-07-2016

Автор: Pravpost

200 г тыквы, 100 г яблок, 100 г сахарного песка, 40 г крахмала, 1 г лимонной кислоты, 800 г воды.

Яблоки нарезать дольками, а мякоть тыквы произвольно. Заказывайте международные грузоперевозки у компании Европейские Транспортные Системы. Положить все в кипящую воду, сварить до мягкости, протереть вместе с отваром. Затем всыпать сахар, довести до кипения и ввести предварительно разведенный охлажденным отваром крахмал. Снова довести до кипения.

Читать дальше...

18-06-2016

Автор: Pravpost

1 кг ржаного хлеба, 6 л воды, 20 г дрожжей, 30 г сахара, 50 г изюма.

Черствый ржаной хлеб нарезать ломтиками, подсушить в духовке. Сухари положить в кастрюлю, залить кипятком, дать постоять 3-4 часа. Настой процедить, положить дрожжи, сахар, накрыть салфеткой и оставить для брожения на 5-6 часов. Когда квас начнет пениться, вторично процедить его и разлить в бутылки. В каждую бутылку положить несколько изюминок, плотно
Читать дальше...

16-06-2016

Автор: Pravpost

1/4 стакана лимонного сока, 300 г меда, 1/3 стакана сахара, 3 столовых ложки картофельного крахмала, 6,5 стаканов воды.

Развести в горячей воде половину нормы меда, добавить сахар и довести до кипения. Картофельный крахмал развести холодной кипяченой водой, заварить им, помешивая, кипящий сироп. Снять смесь с огня и влить оставшийся мед и лимонный сок. Хорошо перемешать, охладить.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

РецептыЧитать дальше...

14-06-2016

Автор: Pravpost

200 г апельсинов или мандаринов, 5 ст-ложек сахара, 3 стакана воды, 5-7 г цедры.

Апельсины или мандарины помыть в холодной воде, очистить от кожицы и белых волокон, нарезать тонкими кружочками и уложить в глубокие блюдечки или вазочки. В горячей воде растворить сахар и проварить его в течение 10-12 минут. К сиропу добавить цедру, которую нужно нарезать тонкой соломкой, прокипятить и откинуть на сито. После охлаждения залить
Читать дальше...

11-06-2016

Автор: Pravpost

Спелые груши залить водой, добавить дрожжи, разведенные в стакане воды, горсть пшеничной муки. Оставить на 3 суток для закисания.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Рецепты
Грушевый квас

11-06-2016

Автор: Pravpost

1,5 литра воды, 0,3 кг кожуры яблок, 150 г сахара, 15 г дрожжей, апельсиновая или лимонная цедра

Яблочную кожуру ( свежую или сушеную) залить холодной водой, добавить лимонную или апельсиновую цедру, прокипятить, оставить на несколько часов. Процедить и добавить дрожжи. Настой влить в большой сосуд, плотно закупорить, поставить в теплое место. После того, как квас перебродит, разлить по бутылкам, плотно закупорить и хранить в прохладном месте.Читать дальше...

11-06-2016

Автор: Pravpost

2 стакана яблочного сока, 2 ложки лимонного сока, 4 ложки крахмала.

Смешать и варить до загустения.

В готовый кисель можно положить яблоки, бананы, или кусочки других фруктов.

Можно использовать разные комбинации: яблоки с персиками, яблоки с черникой, яблоки с малиной, яблоки с грушами или любыми другими фруктами, свежими или из компота.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Рецепты
Яблочный кисель

21-05-2016

Автор: Pravpost

Хлебный квас процедить, влить в неокисляющуюся посуду, всыпать сахар, добавить лимонную цедру, нагреть до 80 градусов, влить разведенный крахмал, довести до кипения (не кипятить!), охладить. 3 стакана хлебного кваса, 2 ст-ложки крахмала, 5 ст-ложек сахара, лимонная цедра.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Рецепты
Кисель из хлебного кваса